柳依依看了眼，有些意外，那渔网里的鱼还真不少，看来这湖里的鱼安分太久了。
钱二抬头间看到她，大喊了声：“东家，可有什么事？” ＷＷw．5Ｗx.ＯRG
柳依依摆摆手：“我就来看看。”她看着他们将小鱼从网里拿出来扔回湖里，不由笑了笑，
柳依依笑：“婶子，等会儿把我家的搬到你家，我们去了镇上用不着，放着也是浪费。”
之所以说不怎么会，因为不计较速度的话，她还是能片的，可是，水煮鱼是主要卖的菜，最少要煮几锅，以她的速度，一天什么都不做，鱼都不一定能片完。
她抹了把脸，她好像想的太简单了，她这个厨师，不是专业的，必须配一名打下手的，尤其是刀工好，会片鱼的。
“怎么了？”秦墨一直站在她旁边，很容易就发现她情绪不对。
柳依依一边解释一边手上比划：“就是把鱼割成一片一片的，我们平时吃的是整条或是块状，但是我想卖的鱼，要弄成一片片的才好吃，会很嫩，也容易进味。”
秦墨看她苦恼的样子，不由道：“我或许可以。”柳依依眼睛一亮，“真的？”
秦墨道：“我没有试过，不过我刀工不错，应该能成。”他说完，走到前方钱大放在岸边的木桶旁，从里面拧了一大条青鱼，转身经过柳依依身边时道，“回去试试。”
柳依依跟在他身后回了家，秦墨直接进厨房，拿了砧板和刀放到井边，熟练的将鱼处理好，然后问：“多大？多厚？”
柳依依比了三只宽的长度，又回想了下以前买鱼时鱼贩处理鱼的手法，向他比划一番，秦墨按照她说的，低头片鱼，第一块片的有些慢，也片小了些，第二片依旧慢，大小却很适合了，第三片、第四片……他的速度越来越快，片下的鱼块也都十分标准。
柳依依满眼崇拜：“你好厉害。”
秦墨轻笑，从小习武，对力道的掌控比一般人要好：“熟悉纹路后，便不难。”
柳依依松了口气，做菜一条龙没问题了，可是谁做服务员贩卖呢？她揉了揉额角，人手不够啊！秦墨担忧地看她一眼，她将她烦心的事说了。
秦墨稍一思索，提议：“村里有不少人正闲着，不如请村里的人帮忙？店才开业，请陌生人也不放心。”
柳依依托着下巴想了想，一拍手站起来：“我去找张婶，她经常给人办宴席，肯定认识会厨艺的人，就算不会厨艺，打下手的人肯定认识，我们毕竟是饭馆，对做饭熟悉些才好。”
其实张婶是个好人选，不过她要做豆腐，而且她家女儿年纪小，她也不好总待在镇上。
秦墨想着她只是在村里走动，也就没有跟着，继续处理鱼。
张婶和她女儿正在挑选黄豆，见到柳依依有些意外，起身问：“可还有什么忘了说？”她女儿也站起来，贴着她腿站着，小心地瞅着柳依依。
她说的在理，赵英和赵曾氏却还是迟疑，柳依依又道：“我开店，也没有时间做豆腐，要是你们不做，我还要请人专门做。”
她这才发现之前的想法多么失策，她开了店，根本就没有时间做豆腐，还好石磨是固定资产，也不算完全亏，至于豆子，先留着，一直做豆腐，豆子只会越来越少，算是存货了。
柳依依笑了笑，给她们一人割了一块，又割了一块放在自家砧板上切成小块和片状：“这两种切法都可以，当然还有其余的法子，你们以后慢慢琢磨。”然后将豆腐的家常做法告诉她们。
只是思绪一转，她笑容登时僵住了。
青菜豆腐鱼，然后在镇上买肉，原材料都有了，佐料她也都准备齐全，甚至还有秘密的配料粉，水煮鱼、麻辣豆腐的做法她也都熟悉，麻辣烫的锅底她也能调好，但是她突然想起来，她……不怎么会片鱼。
她说到这个份上，赵英也不好推迟，应了下来，柳依依便起身：“婶子和我走一趟，我们先去找张婶，然后我一起教你们怎么做。”
叫上张婶，柳依依带着两人去后院，指着她早上泡好的黄豆：“泡之前要选，烂的不要，每过一个时辰要翻动，大概四个时辰就能泡好，天气不同时间也会有所不一样，这个慢慢有了经验，就会知道泡成什么样做出来的豆腐会更好了。”
柳依依苦着脸看他：“我不会片鱼。”
秦墨不解：“何为片鱼？”
“你是后天早上去镇上？正好我家的石磨也做好了，我后天一早就起来做豆腐。”张婶道。
“我家的石磨还是老样式的，不知道能不能用？”赵曾氏有些担忧。
“果然还是买的好用。”李大叔看着渔网里白花花的鱼笑道。
赵曾氏再次说了感谢的话，回家去叫赵英搬石磨，赵英知道石磨重，特意带着赵三来搬。赵三虽然年纪小，但是长得高大，很憨厚的样子。
豆腐和青菜都交待好，柳依依又去湖边看了看钱大钱二捕鱼的情况，还没靠近湖边，就听到扯号子的声音，等走近，才发现李大叔和钱大钱二正好在收网。
赵曾氏原本满心喜悦，听到这里也反应过来，这分明就是把赚钱的法子给了他们，连连摆手：“这太贵重了，我们不能要。”
柳依依又无奈又感动，开口劝道：“这做法不难，也许卖出去不久就会有人做出来差不多的东西，也不是给你们一家，我还要交给张叔家。更何况，我的店要卖豆腐，要是方子卖给酒楼，虽然一时拿了银子，却不利于长久的利益。”
张婶和赵曾氏都听的很认真，柳依依将整个流程做了一遍，煮豆浆的时候忍不住倒了三碗，加了糖，让她们喝，自己也捧着喝：“豆浆喝了对身体好，你们平时做豆腐的时候可以顺便弄着喝。”
喝完豆浆，豆腐已经做好了，两个婶子看着白嫩嫩的豆腐都是一脸惊讶：“怎么会变成这样？”
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