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1、鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
2、鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
7、可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。
3、鸡脯肉片在蛋液里挂浆。
4、均匀粘上面包糠，
如果是野鸡，那就是炸野鸡排喽~还有是鸡排，别跟炸鸡块混合在一起了……
【材料】：鸡脯肉、鸡蛋
5、锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。
6、捞出沥油。颜色还可以哦。
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