“马赛鱼汤,黑木场那家伙居然将这个和拉面联合在了一起!” WWw.5Wx.ORG
“那是使用鱼骨和虾类壳熬出来的法国南部的汤,居然将它跟拉面结合了起来,真是厉害,亏他想得到啊。”
评审台这边
很快黑木场凉将五碗拉面分别送到了料理台放在五个评审面前。
随后只见评审小a用勺子将舀起了半勺的汤汁,即使用勺子舀起,这汤汁都还还冒着热气,可见这汤汁十分的烫。
“先吹吹好了。”评审小a放在嘴边吹了吹,然后将半勺子的汤汁喝了下去!当他喝下去的那一瞬间,手中的汤匙骤然落下。
评审小a被这汤汁的美味所颤动,在心里惊呼了起来。
“啊啊,不妙啊…不行了…居然控制不住自己,保持不住的自己的食欲。把持不住这拉面,居然被这拉面所引领了,这……这就是所谓的艺术的暴力?”
尽管身体有些承受不住这拉面带来的美味,但评审小a双手却停不下手上的筷子,不断的将拉面朝着嘴里送去。
而其他三个评审在吃完黑木场凉的拉面之后,也几乎是差不多的感受,这简直就是暴力的艺术!!
“接下来是配菜,是切成细丝的三种起司细丝,这个是炸面包片儿啊,原来如此,用来替代油炸面包丁吧!?”
【起司】说白了就是奶酪,英文是“cheese”。法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese"$,意大利人称它为“formaggio”。
评审小a带着好奇将一片炸的金黄的面包面夹了起来,放在眼前仔细的看了看,道:“原来如此,涂上奶油并且慢慢的烤出来的啊,是想让评审的味觉从刚刚才的浓厚的味道里解放出来吗!?”
评审小a说着将一个炸面包片一口咬下,当吃下去的那一瞬间脑海不由为之一振、
“什么!这时什么情况?鲜明的烘焙香味,还有慢慢渗出来的美味,这到底是怎么回事。”评审小a在心里暗暗的惊叹着,随后用筷子夹着剩下的半块奶酪又仔细的看了起来。
“奶酪居然是……淡淡的粉红色。啊!我明白了!!”评审小a忍不住的大叫了起来,道:“这样啊……这小子刚刚刚才压得粉碎的是干燥处理后香味加倍的虾壳啊。”
“听到评审的感叹之声,黑木场凉脸上也勾起了他那十分魔性的笑容,道:“终于发现了吗。这碗拉面里,从汤汁底料到刚才的黄油,都有放入大量的虾壳粉末哦。”
虾壳的美味精华成分,其实是由甘氨酸、精氨酸、脯氨酸这些成分构成的,在鱼贝之中此中成分食材是甲壳累,如果将富含着这种成分的甲壳粉末原封不动的加入底汤上的话,必然会产生出异常强烈的美味!
“唔唔唔唔唔,真好吃啊!”
评审们都发出了十分欢快的声音,脸上全是兴奋和幸福的表情。
“炸面包片,就算是完全沉浸在汤里,它的味道也太好吃了!”这是几个评审心里的想法,此刻每一个评审都在贪婪的享受这进食感觉。
而薙切仙左卫门在吃了这碗拉面之后,心里也是微微惊讶不已:原来如此,已经成为暴力这种美味了吗!?对这个男人而言,让人吃他的料理就是相互攻击的一场争夺而已!就是这样,让所有人都屈服……是这样生存至今的吗!?
极星寮这边
“讨厌……惠慢了她一步,评审居然在他的后面啊!而且,现在这会场的气氛……这么让我莫名的紧张?小惠,她真的没有问题吗!?”吉野有些担心的望着田所惠。
刘星耀看着远处的黑木场凉,在心里也是为为惊讶了几许,暗暗道:没错,刚才那个家伙的【控水】的动作,这个人虑出来的不单单是面和热水而已,还有会场上大家对田所的开心,还有全部的兴趣,都被黑木场凉这个崇尚暴力的家伙一刀两断的全部切除。
“哦哦哦,走近一看更是美丽啊。干贝高汤和鸡白汤完美的调和在了一起,散发出高雅的芬芳!”评审小a喜悦道。
教职员席
“好,小惠!就照着这个气势获胜吧!”吉野对着料理地大声吼道。
看到眼前冒着热气散发着诱人香味的拉面,五个评审迫不及待的拿起了筷子!
“那么让我先喝一口汤吧。”评审小a看着眼前的有着浓郁香味的汤汁说道。
“配料看起来是以蔬菜为主啊,但是和现在流行的蔬食拉面似乎有些不同啊!”其中一个远月的老师看着田所惠的料理台说道。
“她会做出怎么样的菜品呢?看起来很是期待啊……”
“啊啊啊,这是多么霸道的味道啊!虾头酱和鱼内脏的味道在至深处浑然一体……多么粗狂不羁的口感,第一次喝下去让我连手中的汤匙都无法拿稳。”
“那么,这面条的味道又如何!!?”评审小a将一夹的拉面夹了起来,随后“呼啦啦”的吸进了嘴里。
不过就在此刻,黑木场凉已经完成了他的拉面,只见他用漏勺将拉面从底汤中捞起来,分别装在已经盛好底汤和配菜~的大碗之中。
“哦,黑木场已经完成了吗?那么先攻就是-黑木场了啊……”
见黑木场居然端出了这种拉面,观众席的众人,再次发出了惊叹之声。
“来吧,尝尝看吧我做的【马赛鱼汤拉面】。”
【马赛鱼汤】:原本是欧洲国家最喜欢的一道料理,用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽,然后再加入白肉鱼类、贝壳类食材。
第二百三十一章 暴力的艺术
评审小a来到田所惠料理台前打量着其中一口放着底汤的锅。&杂志虫&
不管是评审,还是观众们现在对田所惠越发好奇了起来。
“气氛很好…感觉评审员们和来来宾们都兴致勃勃的!”榊凉子为田所惠高兴道。
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