“先试一下,如果不行再说。” WWw.5Wx.ORG
“没问题,开始吧。”
虽然说莫川川拥有着味觉不等式能够彻底调和所有一切的味道,但是当她真的想要汇集所有菜肴的味道并且以此为引还是感觉到了一点艰难。而且在这一次的舌战中并非是一顺到底的,她如果真的要做到这个的话……
“明白。”
“别那么荡漾,过来四个人,分别做汤,鱼,肉,主菜。做什么自己想,拿出你们的最高标准,胜了给积分。”
“诶哟从莫川川手里拿积分,干了!”
他们舌战的顺序是被打乱的,虽然说确实在真正的实力面前所谓顺序一无是处,不过被刘舍这么一提,莫川川才发现影响还是挺大的。
而且也可以封印后来的对手,让其无法彻底挣脱。
两个小时过去,林九思面无表情地对准了一面墙,深吸一口气认下了之前说好“没发挥好就喊我是猪”的惩罚,垂头丧气地给笑眯眯的同学划了10个尹和积分,对着墙一脸痛苦大喊:“我是猪!我是猪!我是猪!”
“可以,回来吧,继续。”
莫川川面无表情地看着这份还不错的东坡肉,狠下心把这份对于林九思原本实力来说做得稀巴烂的肉甩给了站在一边的颜汐:“正好,把它吃了。”
“……”
不,我过来是帮忙学姐学长们,还是来当垃圾桶的?
默默地啃掉了手头这一块实际上非常美味的红烧肉,颜汐看着一群学长学姐们重复了之前的动作,相比之前更快更稳定,同时也加入了更多不同的东西。
然后对着墙喊三遍“我是猪”,再次把这些食物顺着积分一并塞给了他们。
“吃。”
“学姐求求你,吃不下了!”
“硬塞!实在不行直接倒了。”
“不要啊浪费粮食,我们吃还不成么。”
含着眼泪给自己硬塞下第二碗鸡汤,颜汐看着自家学长学姐们开始了第三次合作,立刻找了个借口跑了换人进来继续当垃圾桶。
“这一次,应该可以了。”
卡在两个小时的最后一秒给自己的菜肴盖上了盖子,陆岳看着同样仿佛是快要死掉的一群同学们笑了笑,伸手拍了拍颜汐的肩膀:“辛苦你们了。”
颜汐深吸一口气,刷得一下拿起刀直接架在了自己的脖子上:“你们要再逼我做垃圾桶,我就咬舌自尽!”
“……颜汐,你这性格,和林九思肯定很聊得来。”
往往在这种大事件开始之前,时间一向过得飞快。从房间里面把自己的两把菜刀连同百穴菜刀还有迦楼罗刀一起待在手上前往了月天之间,莫川川能够感觉到在月天之间里面的气氛已经变了。
“看来,我们成为反派了啊。”
扫了一眼月天之间里面的人,莫川川看着如同颜汐所说的客场气氛摇了摇头:“那还真是不好意思,反派必然得到最后的胜利,而且还不会瞎比比。”
“一切都是以实力为主,十杰对于我们来说,只不过是热身赛罢了。哦对,他们知道他们只是热身么?”
“很明显,不知道啊。”
陆岳耸了耸肩,一巴掌拍在了林九思的背上:“走吧,这种客场气氛适应一下,别慌神。”
“不会的,我有我林哼哼三世的守护。”
“什么守护?你家哼哼的残骸?那不是都被你用在东坡肉里面了么?”
“不。”
林九思严肃地开口,从脖子里面拉起了一块不知道什么东西,十分严肃地开口:“这是我来之前,特意用一小段林哼哼的骨头做的人工琥珀,它会保佑我的。”
“……”
猪是被你宰的还保佑你?林九思,你也别什么贪狼了,直接改名叫傻乎乎的林九思吧。
莫川川真诚地代替所有人翻了个白眼,面无表情地转过头,抬脚离这位脑子仿若有坑的同学远了一点。
这种活动的开始永远不管哪个国家都会有“老师简单说两句”和“校长简单说两句”。莫川川懒得听里面的话,霓虹语和华国语一句一句交替着又把简单说两句变成了简单说四句,整个过程漫长到想让人撞墙。索性趁着这个时候伸手检查了一下所有器具和炉灶,刘恬对着莫川川点了点头,听着甚至于还有个人介绍理都没理,弯腰从刀箱里面拿出了自己的飞雁放好。
“老样子,准备。”
将自己的菜刀同样拿出摆在顺手的位置,莫川川惯例给自己的菜刀保养没有做特别的处理。毕竟这一场仅仅是“热身赛”而已。
“那么,食戟——”
开始。
伸手拿起自己的刀,两个小时太短,不足以让刘恬熬出一份优秀的老火靓汤,那么就只能从另外的开始入手了。
从材料框中取出所有洗干净的竹叶斩成两半包入纱布包扔在水中浸泡,开头只要进入了状态,那么之后一切都可以顺利完成。
在这一场舌战中飞禽类并不需要现场活杀,因此刘恬拜托了莫川川运用她那种对食材特有的处理能力解决好最基本的素材。不过她没有让鸭子完整地放入锅中煲汤,而是直接将其根据骨架剁开,四散着浸泡在了刚才泡发江瑶柱的水中。同时舒锦辰一刀将鸡油切开,投入了锅中开始熬油。
“川川。”
“嗯。”
已经踏入自己节奏的莫川川将手上的鸡胸肉去筋揉捏,将肉的纹理梳理通顺之后放在碗中直接推给了陆岳。解一松瞥了一眼林九思,伸手取了他手上的板油,熬制了一些立刻放在小碗之中,和舒锦辰同时将两份油递给了陆岳。
“嚯,不错啊,看来串儿已经很成熟了。”
刘舍捏着自己的下巴看着自家学弟学妹们行云流水的动作,很是平和地笑了笑:“就是好像稍微有点紧张?不过也是,毕竟第一次对外人打,动作过快也是正常的,就看莫川川压不压得住了。”
在莫川川的眼中这些速度明显也是过快的,看着自己手边的百穴菜刀,直接拿起猛地在面前一拍,感觉到周围的人稍稍一震,在一片观众的惊呼中将自己手中的刀放在了火炉之上。
“注意。”
第一次开口说着无关的话,莫川川瞥了一眼陆岳和刘恬,拿着百穴菜刀翻了个面,让热量更均匀一些:“节奏注意,不要太快。不要慌张,慢下来。”
“明白。”
鸭块已经从江瑶柱的水中捞出,血水尽可能地泡出,用放在旁边的竹叶水也已经焯过了一遍。刘恬深吸一口气,将其全部倒入了已经在加热的砂锅里。同时林九思拿出了自己手中的林哼哼残骸,默默地把口袋中的符纸拿了出来,放置在肉上,口中开始念诀。
听着这一片哗然,帮着解一松揉糯米团的舒锦辰抽空看了一下雷希盈的方向,看到她点头的样子索性不说话继续专注手里的糯米粉。林九思也不是很在乎自己引起的哗然,快速rap掉一遍被雷希盈压着背了五十多遍的往生经,投入“感情”将符纸扔掉,迅速地将手头这块完美的五花肉投入冷水中,同样开始焯水。
“很好,我开始了。”
莫川川突然开口,手里扯出三条钢线绑在了手指上拉伸开来,对着自己砧板上一条格外巨大的鳙鱼露出了一个笑。
在所有尹和学生之中,还有谁比她更擅长料理鱼呢?
至于所谓的主题,禅意——
钢丝刮过鱼鳞,莫川川的脑海中快速闪过了整条鱼的鱼刺分部以及需要处理的位置,短短两分钟时间就已经在全场哗然之中全部将鱼肉分离出来。百穴菜刀已然滚烫,刀身上露出的小孔透过月天之间的灯光,显得格外明亮。
手心瞬间被烫红,然而莫川川仿佛感受不到一样,运用着滚烫的温度以及特殊形态的刀具,瞬间将手里的鱼肉化为了鱼蓉。
运用了刘恬的清汤,陆岳的鸡茸,林九思的猪蹄筋混杂而成的鱼蓉看上去白嫩,却并不带着韧劲。脑海中闪过无数种改良的方式,莫川川微微一转打入蛋清增加润滑程度,同时将剩下的鱼肉运用自己的黑背菜刀剃出,一点点在手中切碎混入,最后往里加入了一点细碎的糯米粉。
所谓的禅意,不过就是游鱼在水中看遍江海,然后吐出的一个泡泡罢了。
把手放入准备好的冰水里冷却其中温度,原本掌心里的通红逐渐消退,连刺痛也全部消失。莫川川轻笑一声,把手擦干之后温柔而细致地运用手里的鱼蓉,通过虎口捏成了一个完美的球形。
这是她的禅意。
或者说,这是她的道。
在尹和内部早就打了一场舌战,总算是抢着当上了搬运工, 硬着头皮坐上飞机跑来霓虹的几个尹和学生不说话,递上了刘恬她要的干贝满脸都是舍不得:“莫学姐,好歹你和雷学姐的那场比赛我们蹭了个提前开学看了现场, 到了霓虹我们当然更不甘心只能翻墙看转播啊。”
“就是,我们学校也必须要有拉拉队的好么, 不然连个客场优势都没有,太丢面子了。”
颜汐和一群内部舌战换来观战名额的同学们分外殷勤地走在一边,看着莫川川双眼放光:“学姐呀, 你们真的缺个看大门的, 如果他们远月来偷窥情报怎么办?”
“颜汐。”
“诶我在呢,学姐什么事儿?有事直说!”
颜汐深沉地点了点头,盯着莫川川试刀的动作就差两眼放光了:“而且我要不是晚了一届,肯定就能填上那个天玑的位子跟过来了,我不服!”
“那你就不服着吧。”
这样一来,倒是给了她新的灵感——
比如说如何运用自己的食物去破坏之前那一道菜给人的感觉,单一地将自己手中菜肴发挥到最大力度,凸显出自己的特色。
“可以, 那你们就去看大门吧。”
毫不留情地对着学妹关上了教室的大门, 莫川川放下自己的两把刀撩起袖子,对着所有人点了点头:“两个小时,顺序都记住了么?”
“那么我来辅助解一松。莫川川,确定你能行?做鱼的同时辅助岳哥……”
舒锦辰抹了一下手里的刀,看着莫川川的表情很是轻松:“我来帮岳哥。”
“我帮陆岳。”
“怎么是你来给我们送东西?”
在第二天上午八点多, 莫川川总算是等到了尹和前来送材料的人。只不过让她没想到的是来的并不是校职工, 而都是自己的学弟学妹们。接过颜汐手上的百穴菜刀,莫川川看着一脸讪讪的学妹,把目光转移到了另外几个人身上了然:“还是说, 你们来是为了蹭一个观众席的?”
莫川川笑了笑, 提着自己两把刀以及百穴菜刀就往着薙切绘里奈说的他们能用的教室走过去。虽然说她对自己的技艺很自信, 不过该真正磨合的还是要真正磨合的。
“那, 那莫学姐,我给你们看门吧。”
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