第六百二十六章:豆浆和榨油的区别。【2更求自订】

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    “是吗?我尝尝。”云欣伸出了筷子,随后柳依秋也夹起一块能掌(肉rou)品尝着。

    云欣比出拇指夸赞道,“真的很好吃。” WWw.5Wx.ORG

    “嗯,这才是熊(肉rou)的正确吃法吧。”柳依秋认同的点头。

    “尝尝看。”楚枫眉头一挑示-意道。

    “恐怕现在就等你把能(肉rou)给她送过去了。”云欣捂嘴轻笑道。

    “还真别说,有这个可能。”李悠悠跟着笑了起来。

    “对了,到时候可以帮我送两块能(肉rou),给晴月姐和薇婷姐吗?”云欣想起了仕么连忙间道。

    观察员的直播间内,吴晴月忍不住轻笑起来。

    “还是小萝莉会做人。”她笑盈盈的开口道。

    “咳咳,到时候好东西是不是应该拿出来分享一下2 ”何明半开玩笑道。

    “想吃?”吴晴月似笑非笑的看向何明。

    “额,不想。”何明眼鱼抽抽2”王林直接团上了嘴。虽然内心很好奇熊(肉rou)是什么味道,但面子更重要,

    “放心,等我按照楚枫教的方法做好,带来给你们尝尝。”吴晴月太方的一挥手道。

    “这感(情qing)好。”何明呵呵笑着2

    “意犹未尽啊。”云欣忍不住((舔tiǎn)tiǎn)i了((舔tiǎn)tiǎn)上毛指上不小心站到的汤汁。

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    “还想吃?”楚枫宠溺的问道

    “嗯,不过应该不会长胖吧?”云欣点点头又摇摇头间道力

    “只吃这么一点怎么会长胖2”楚枫好笑道s

    “说的也是,熊掌也没多少(肉rou),-人几块就没了e”云欣若有所思的点点头。

    “那今晚再把能后掌给者了 吧。”楚枫抬手掐l了下少女(肉rou)乎平的脸蛋,少女还真的有点

    长(肉rou)了。反而看起来更加可(爱ài)靓丽2

    “嗯,再煮点葛粉,今天晚餐就这么决定了。”云欣笑盈盈的点头应道。

    “额。葛粉你吃不腻吗?”楚枫苦笑-声问道。

    “不会呀,葛粉那么好吃,还能.

    ,”云欣说着俏脸z红,有些莫名其妙的白- ,

    了楚枫一眼-

    “我说错什么了吗?”楚枫有些摸不着头脑的自言自语。

    柳依梦偷笑着下了楼,吃饱喝足好干活。

    在众人默契的配合下,剩下的油沙豆都做成了豆饼,再经过头油压榨、再次翻炒、屋油压

    榨三个步骤,完成了对油沙豆的全部利用。

    时间也在忙碌中不知不觉来到下午四点左右。

    柳家姐妹小翼翼的将装有植物油的陶罐,慢慢搬上木屋。摆放在木屋的角落。

    这次种植的油沙豆1榨出整整三陶罐的植物油,足够四人吃到比赛结束。同时还得到二十

    多块豆饼,可以当做市食来吃。

    “我手快抽筋了e”柳依梦甩着小手,磨了z天的油沙豆,感觉手已经不是自己的。

    “我有点疑惑,为什么不用上次做的石磨来榨油?”李悠悠好奇的问道。

    “当然不行,那样只能榨出豆浆,不能榨油,至于是什么原理,我也不知道。”柳依梦耸

    耸肩表示自己也不知道。

    “这个很好解释用黄豆来举例,用石磨只能磨出豆浆,而煮熟后再压榨却能出大豆油.”楚枫用通俗易懂的话科普着。

    以黄豆举例额。黄豆也叫大豆.2其内含有20%左右的油,3.6%左 右的蛋白质,和30__,

    %左右的碳水化合物。

    在黄豆中,这些油被分成一个个小油滴,而这些油滴表面上,都覆盖着z = 层磷脂蛋白质构

    成的膜,也叫做‘油体膜蛋白’。

    ‘油体膜蛋白’_的疏水(性xing)很强,它们互相之间的联系竖密。可以在小油滴表面形成膜,使

    油滴不破裂,=般的折腾1-比如捣碎黄豆、煮开都不能破坏这层膜。

    这也是石磨只能用来磨豆浆却没办法榨油的原因。

    正是因为“油体膜蛋白’ 的疏水(性xing)强,而通过把黄豆加(热rè),让油的粘度降低,使油滴表面

    的‘油体膜蛋白’稳定(性xing)下降,再对黄豆施加压力,就能把那层‘膜’挤i裂,从而榨出油来

    “明白了吗?”楚枫望向四女微笑道。

    “我明白了。”云欣若有所思的点点头。

    “我也是。”柳依秋抿了抿嘴跟着点头。

    “你们在说什么2我怎么一点都听不懂?”柳依梦的表(情qing)有些呆萌,=副摸不着头脑的样

    子。

    “你果然不是读书的料。”柳依秋长叹- -声道。

    “什么嘛?”柳依梦撅起嘴嚷嚷着,回头不死心的问道:“悠悠,你听明白了吗?’

    “嗯,明白了呀。”李悠悠认真点头。

    “ ”柳依梦噘着嘴默默走开了,感(情qing)就自2.不明白。

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    “滴滴答答二二”

    随着楚枫的动作1头油被慢慢压榨出来,顺着出油口下的竹槽落入陶罐内。

    在只剩下少许,刚好没过熊掌s

    “这个怎么做的3安娜定很感兴趣。”李悠悠惊叹过后侧头问道。

    “很简单,看直播回放就知道了。”楚枫抬手-指放置在木架上的摄像头。

    少女很快把第二批榨油的六个豆饼搬了过来。放在榨油机旁的本头上。

    “好了,大家先别忙,熊掌应该烛好了,先吃点午餐吧。”楚枫停下手上的动作出声道。

    “没问题,不过我可不知道怎么联系她们?”李悠悠一=口答应下来。

    “晴月姐会想办法找到你的,你说是吧2”云欣朝摄像头眨了眨眼睛。

    他想了想,又往陶罐内加了些蚝油,大火收计后将陶罐端上了本桌。

    “色泽看上去也不错,也没有闻到腥i臊味。”柳依梦趴在木桌上嗅了嗅评价道。

    她嚼了两下,随后惊叹道,“ 入口即化,完全没有腥i臊味,很好吃。”

    “好。”柳依梦拿起筷子,轻轻-戳者得软烂的熊掌,很容易就夹起一块熊掌(肉rou),送到

    嘴边吹了吹,接着塞i进嘴里嚼着

    “好,交给我吧。”楚枫接过少女递过来的豆饼,依次放进榨油机的料槽内。

    他随后塞i入本契,再用准备好的木头慢慢将木契敲进料槽的缝隙。

    “好。”众人应道,在小溪边洗干净双手后都上了楼。

    “闻起来还不错1 2就是不知道味道怎么样?”楚枫掀开陶罐上的盖子,原本装满的汤汁现

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