只要田所惠与水户郁魅将这两道料理做的让自己满意,那么她们的厨艺,必将有一次不小的飞跃。
当然,到那时她们再想要进步,就必须去研究更复杂的料理了。
“胡莱君,我的好了!”
想让炒饭极致美味,自然需要厨师拥有极高的厨艺。
“我尝尝。”胡莱拿起筷子。
田所惠有些紧张的捏住了围裙,大眼睛一眨一眨的看着胡莱,心完全提了起来,虽然已经跟胡莱熟的不能再熟,但此时此刻免不了的还是很担心。
“嗯。”胡莱吃了一口,便抬头看向田所惠,“不错,再接再厉。”
“胡莱君!” WWw.5Wx.ORG
“那个家伙被我们丢门口了。”
“一大群人都看到了,真是丢脸,嘿嘿。”
一阵脚步声,幸平创真、塔克米、伊萨米三人又出现在了门口,胖胖的伊萨米看起来眼泪都要笑出来了,这家伙看起来虎背熊腰很是凶悍,实际上却是一个很呆萌搞笑的家伙,而且在一些重要的事情上,又比哥哥塔克米稳重的多。
“你们上午有课吗?”白秋风抬头问了一句。
“可以不去上课,应该不会有考试。”塔克米道。
“不去上课……不好吧……”幸平创真犹豫的瞥了塔克米一眼,显然刚来学院不久,搞不清楚情况。
其实元月学院对学生的管理,相对来说很宽松的,只要完成必要的考试,成绩足够优秀,一些课程上不上都无所谓,在远月,一切以厨艺说话。
幸平创真三人最终还是风风火火的离开了。
因为胡莱告诉他们可以搬来子弹大厦居住,幸平创真不好说,这家伙喜欢热闹,估计会留在极星寮,阿尔迪尼兄弟倒是很可能搬过来。
黑椒牛扒的料理过程并不复杂,但对火候掌握的要求很高。
短短一个小时里,水户郁魅已经做好了三份黑椒牛扒,但都没有提交给胡莱,可能是她自己都觉得不满意,或者说……她有些害怕会被胡莱训斥。
前些天水户郁魅赢了安藤秋,引得远月轰动,许多大型料理研究会会长都找到了水户郁魅,希望她能加入,但水户郁魅都拒绝了,自然是因为她需要跟随胡莱。
正因为这件事情,水户郁魅是胡莱追随者的事情被人再次提起,许多人都认为胡莱走了狗屎运,谁也没想到水户郁魅进步这么快,短短几个月,便超越了之前极多,想来如果现在胡莱与水户郁魅食戟,肯定会输得很惨。
却没人知道,水户郁魅能进步如此之快,就是因为胡莱的教导。
胡莱在之前的教导过程中,已经不知道训斥水户郁魅多少次,水户郁魅都快有阴影了。
“这份……应该可以。”水户郁魅将第四份黑椒牛扒装盘,小心翼翼的看了胡莱一眼,才开口道“胡莱君,我这里好了。”
“嗯。”胡莱板着脸走过来。
水户郁魅的手机突然响了,她拿出来看了一眼,心中一沉,便快步向外走去,到了外面走廊拐角才接通。
“父亲。”
“听说有一个叫胡莱的小鬼在纠缠你?”
水户郁魅则擅长肉类的料理,她现在做的,却是极为简单的黑椒牛扒。
实际上,干锅包菜与黑椒牛扒,这两道菜根本不用胡莱教,她们也会做,而胡莱要做的,是让她们两个重新认识这两道菜。
这个说法,虽然很片面,但并不能说是错的。
田所惠突然出声,她的干锅包菜已经出锅了。
这是一道颜色艳丽的料理,包菜在翻炒中没有丝毫的焦糊,犹如翡翠一般晶莹剔透,鲜红的辣椒点缀其中,看起来让人食欲大开,大蒜的味道中和了红辣椒的呛鼻感,香气阵阵。
按照胡莱的苛刻标准,她们的料理,都是不合格的。
胡莱就是想要她们做的合格。
田所惠的眼神一下子暗淡了下去,抿着嘴角又去清洗包菜。
虽然胡莱说的很含蓄,但田所惠感觉到,自己没有让胡莱君满意。
炒饭是很简单的料理,任何一个普通家庭主妇,都会做这道料理,而且炒饭用料很简单,正因为如此,想要将炒饭做的足够美味,便变得极为困难了。
用料简单,做饭简单,料理过程简单,全都简单,自然就称不上珍馐美味了。
胡莱有信心。
同样的道理,田所惠想要做好干锅包菜,水户郁魅想要做好黑椒牛扒,做的一般美味很容易,做到极致美味……她们还需要一个大的提升才行。
在反复研究同一道料理的过程中,需要不断的揣摩食材的构成,需要对火候的掌握更加精细,一次翻炒,一次手臂的抖动,一次火候的调整,下佐料时间的摸索,方方面面,一点点去改变,直至改变的都足够完美,那么自然可以烹饪出完美的料理。
六楼的奢华厨房里,胡莱表情变得严肃,除非特殊情况,否则在指导他人料理的时候,他想来都是严肃,甚至有些古板,他站在两张料理台的中间,水户郁魅与田所惠都在料理台前紧张的忙碌着。
田所惠擅长乡土料理,所以胡莱这次教她的是一道很简单的菜,干锅包菜。
虽然有些拔苗助长的意思,毕竟能让胡莱满意的标准极高,但胡莱相信这两个丫头的天赋,尤其是田所惠,从乡下走来,没有名师指导,没有经过系统学习,便有现在的厨艺,是很了不得了。
记得在中国料理界一直有这样一个说法,那就是检验厨师是否足够优秀的标准,是看他能否做出一道足够美味的蛋炒饭。
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