“15分,因为他做的料理,只值15分。”堂岛银轻轻摇了摇头,“这也是一种本事,能将所有料理,做出一样的水平,你觉得是偶然吗?” WWw.5Wx.ORG
“什么?”千表夏芽一愣。
堂岛银笑了笑,拍了拍千表夏芽的肩膀,转身走开了,关守平也跟着走了,一路与堂岛银低声交谈。
关守平笑而不语,不认同也不否认。
如果把堂岛银的品鉴水平当作一把标尺,按照他刚刚话的意思,不是胡莱只能做出15分的料理,而是他把所有料理都控制在15分的水平。
30名评审中,显然堂岛银的评审水平是最高的。
其他评审会觉得这道好吃一点,另一道更好吃一点,而堂岛银则更加精准,透过味道本身,看到了本质,就是胡莱施展了怎样的厨艺。
第一,他精通这六十六道料理,对于这六十六道料理的理解与操作能力是一样的,施展出了同样水平的厨艺。
第二,他控制了自己的厨艺,故意用同一种水平的厨艺,做了六十六道菜。
无论哪一种可能,都是不可思议的!
而听堂岛银的意思,显然就是后者,胡莱控制了自己的厨艺水平,根本就没有拿出全部实力!
……
宽大的休息室,上午做的那些料理有些有剩余,加在一起很多,全都摆在茶几上,胡莱等十五人正在聚餐。
“好累呀胡莱君,这种事情为什么要拉上我?看起来你可以搞定嘛~”吉野悠姬吃了两口便仰躺在沙发上,懒洋洋的抱怨道。
田所惠看了一眼,抿嘴直笑。
“我们是朋友对不对?”胡莱笑着回了一句,吉野悠姬虽然大大咧咧,但很讲义气的,这么说,她就无话可说了。
“那个,胡莱君。”丸井善二突然扶了一下眼镜,很认真的问道“你让我打100个鸡蛋,为什么要多打一分钟,还不能用打蛋器?我感觉差不多了。”
“因为打的太稀了,其实你是多打了十秒钟,要发泡了,所以用筷子再打一分钟,因为频率慢,效果差,不仅仅不会打发,还会消泡……其实刚刚你不打那一分钟也行,放上几分钟,也会自然消泡,但赶不上用。”胡莱手抓着饺子,一边吃一边含糊不清的道。
“原来是我打的太过了……”丸井善二目光闪动,似乎回忆当时的情况。
其他人看向胡莱,眼中多一些说不清道不明的东西。
上午的审查中,胡莱不仅仅一次指出帮厨的问题,十四个帮厨,也不知道胡莱是长了几只眼睛,竟然全都注意到了,就连薙切绘里奈在调和酱汁时,少放几克盐,都被胡莱提醒到了。
而最不可思议的,自然是那六十六道料理的高分过关。
“胡莱君,你上午的时候,有几道料理有失水准,那道墨西哥鸡肉卷,似乎不如以前做得好了。”薙切绘里奈突然放下筷子道,“我吃过你以前做的墨西哥鸡肉卷,比这次的好。”
“嗯?”
“这样吗?”
其他人也都抬头,看向了胡莱。
六十六道料理平均分超过90分,就有些恐怖了。
要知道,这次可不是审查某个菜系,或者某个类型的料理,而是不同菜系不同类型的料理。
落地窗边,堂岛银一手插着口袋,一手捂着后颈,扭着脖子,显然是坐了一上午,有些乏了。随着脚步声靠近,千表夏芽与关守平也走到了窗边。
站在窗边的千表夏芽,琢磨着堂岛银的话,渐渐却有些呆了。
“不可能,怎么可能有这样的事情?”千表夏芽想明白了,却很难想像,眼睛瞪的老大。
这次审查的标准,甚至不比远月学院秋季选拔低。
当然,要求的过关分数,肯定是低了,如果在秋季选拔中料理得分只有60,肯定是不过关的,但关键是,胡莱的任何一道料理,都不是勉强过关,而是高分过关!
一名厨师,自然有擅长的料理,不擅长的料理,对不同料理,能施展出的厨艺是不一样的。
如果烹饪六十六道料理,施展出的厨艺水平都一样,那么只有两种可能。
评审们坐了一上午,也都有些累,肯定要活动一下。
“虽然表现的很出色,但我对他很不看好,没有十全十美的事,也没有十全十美的人,他虽然现在表现的不错,但涉猎太多,学的杂乱,将来想要进步,恐怕就困难了。”千表夏芽冷幽幽的道。
堂岛银上午品尝了50道料理,评审了其中19道,每次都是15分,雷打不动。
“你真的这么认为?”扭着脖子的堂岛银看了一眼千表夏芽。
“不然呢?”千表夏芽反问一声,“堂岛前辈每次都打15分,也不看好他吧?”
六十六道料理,平均分高达9016分,这是一件极为不可思议的事情,在场的三十位评审,全都是对美食极为了解的美食评论家,他们对于料理的要求,自然极高。
一道料理得90分虽然令人赞叹,却也仅仅是赞叹。
甚至出现了99分的变态分数,虽然评审那道料理的,只有千表夏芽一个重量级人物,其他评审的标准没她高,但她19分的高分,也已经对那道土耳其烤肉做出了肯定的评价。
由于胡莱上午的恐怖表现,当胡莱带人去休息后,会场内便又吵翻天,一些人还在打听胡莱的身世背景。对于胡莱的评价,他们多数都是在惊叹,不仅仅在惊叹胡莱,也在惊叹远月,当然也有人泼凉水,比如千表夏芽。
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